Resep Sop Rumahan

Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 500 ml santan
– minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah kemiri
– 2 cm kunyit
– 2 cm lengkuas
– garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih. Selamat mencoba!

Leave a Comment