Resep Selai Srikaya

Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 200 gram kacang polong, rebus sebentar
– 2 sendok makan saus tomat

Cara membuat:
1. Marinasi daging sapi dengan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, paprika merah, daun bawang, dan kacang polong. Aduk rata.
5. Tuangkan saus tomat, aduk hingga merata.
6. Masak hingga daging dan sayuran matang sempurna.
7. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment