Resep Bebek

Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 batang sereh, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica, aduk merata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan cabai merah, aduk sebentar lalu angkat.
6. Sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment