Resep Balado Jengkol

Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong kotak
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm saus tomat
– 2 sdm saus sambal
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang bombay, potong-potong
– 2 sdm minyak sayur
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– 1 liter air

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, merica bubuk, garam, dan bawang bombay. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bubuk jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment