Resep Ayam Rica Kemangi

Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm kecap asin
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, haluskan
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, serai, daun jeruk, dan air secukupnya.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika diperlukan.
6. Sajikan daging sapi kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment