Resep Ayam Madu

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– 500 ml air
– Bawang daun, untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air, masukkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan meresap bumbu.
5. Angkat dan sajikan dalam mangkuk, taburi dengan irisan bawang daun.
6. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment