Resep Ayam Lengkuas Sederhana

Bahan-bahan:
– 300 gram daging ayam, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 100 gram kacang polong
– 2 sendok makan saus tiram
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Bahan taburan: bawang goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, paprika, dan kacang polong. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga sayuran matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan ayam saus tiram dalam piring saji dan taburi dengan bawang goreng.

Selamat mencoba!

Leave a Comment