Resep Ayam Kecap Mentega

Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kecil
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 butir bawang merah, haluskan
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– 200 ml santan kental
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan kental, aduk perlahan hingga meresap.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan santan meresap.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment