Resep Ayam Karage

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Pertama-tama, marinasi daging sapi dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica bubuk. Biarkan meresap selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Siap disajikan hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba!

Leave a Comment