Resep Abon Ikan

Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 batang seledri, iris halus
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, cabai merah besar, seledri, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
8. Sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment