Cilok Resep

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh jintan bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– 500 ml santan kental
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuangkan santan kental, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat menikmati!

Leave a Comment