Resep Sambal Kecap Iris

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sdm minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– 200 ml air
– Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Selamat mencoba!

Leave a Comment