Resep Pecak Terong

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula
– 300 ml air hangat
– 2 sendok makan minyak goreng
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan minyak goreng, uleni lagi hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan tangan, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Ulangi langkah yang sama untuk adonan yang lain.
10. Ayam goreng crispy siap disajikan. Selamat mencoba!

Leave a Comment