Resep Papeda Telur

Bahan-bahan:
– 1 kilogram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, biarkan daging matang dan empuk.
5. Masukkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
6. Tes rasa, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
7. Angkat dan sajikan rendang daging sapi dalam piring saji.

Selamat mencoba!

Leave a Comment