Resep Masakan Telur Puyuh

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– 300 ml air
– Bumbu halus:
– 5 buah cabai merah, haluskan
– 3 buah cabai rawit merah, haluskan
– 2 cm jahe, haluskan
– 3 cm lengkuas, haluskan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum dan matang.
3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati!

Leave a Comment