Resep Masakan Nusantara

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 4 buah cabe merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, serai, daun jeruk, dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Kecilkan api, tutup wajan, dan biarkan daging matang dan bumbu meresap.
7. Apabila kuah sudah menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Leave a Comment