Resep Martabak Mie

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– 1 buah nanas, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 3 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, garam, nanas, paprika merah, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging ayam empuk.
5. Terakhir, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan sausnya.
6. Sajikan ayam saus nanas panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment