Resep Kue Nagasari

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 400 ml santan dari 1 butir kelapa
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumiskan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk hingga mendidih.
5. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Beri garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata.
7. Angkat dan hidangkan rendang sapi panas dengan nasi putih.

Selamat mencoba!

Leave a Comment