Resep Kue Cucur Bersarang

Bahan-bahan:
1. 500g daging ayam, potong dadu
2. 2 sendok makan minyak kelapa
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 cm jahe, parut
5. 2 batang serai, memarkan
6. 3 lembar daun jeruk
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan kecap asin
9. 1 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh merica bubuk
11. 500ml air
12. 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:
1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar, tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dari api.
6. Sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment