Resep Konro Makassar

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 buah tomat, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, tomat, kecap manis, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan mendidih dan masak hingga daging empuk.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment