Resep Kerak Telor

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sdm minyak goreng
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah tomat, potong dadu
– 3 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk rata, dan biarkan mendidih.
5. Masukkan potongan tomat, aduk rata, dan masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam rica-rica panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment