Resep Jantung Pisang Santan

Bahan-bahan:
1. 1 kilogram daging sapi, potong dadu
2. 4 buah kentang, kupas dan potong dadu
3. 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
4. 2 batang seledri, iris tipis
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang serai, memarkan
7. 1 buah jahe, memarkan
8. 4 siung bawang putih, cincang halus
9. 5 butir bawang merah, cincang halus
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh jintan bubuk
12. 1 sendok teh ketumbar bubuk
13. 1 sendok teh garam
14. 1 sendok teh gula
15. 2 liter air
16. minyak untuk menumis

Langkah-langkah:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan merica bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, serai, jahe, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan kentang, wortel, dan seledri. Masak hingga sayuran empuk.
6. Tes rasa, tambahkan garam dan gula jika diperlukan.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep sop daging sapi kentang selesai. Selamat mencoba!

Leave a Comment