Resep Ikan Asam Padeh

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong tipis
– 5 sendok makan kecap manis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok makan gula merah, sisir
– 1 sendok teh garam
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum di dalam wajan dengan minyak panas.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong tipis, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, serai, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air ke dalam wajan, biarkan mendidih dan masak hingga daging empuk.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Selamat mencoba!

Leave a Comment