Resep Gurame

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 400 ml santan
– 500 ml air
– 3 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tuangkan air dan santan, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Panaskan minyak kelapa dalam wajan terpisah, goreng ayam hingga kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Ayam Goreng Santan siap disajikan. Selamat mencoba!

Leave a Comment