Resep Bumbu Semur Ayam Kecap

Bahan-bahan:
– 1 kg daging sapi, potong kotak-kotak
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk perlahan hingga layu.
4. Masukkan daun salam, serai, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, aduk perlahan dan biarkan mendidih hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan daging sapi goreng pedas dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment