Resep Bumbu Pecel Madiun

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak wijen
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
5. Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk hingga sayuran layu.
6. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat menikmati masakan daging sapi saus tiram!

Leave a Comment