Resep Bumbu Lodeh

Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 2 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus sambal
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan dada ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan tomat, masak hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga bumbu meresap dan dada ayam matang.
6. Angkat dan sajikan ayam goreng saus tiram panas dengan nasi putih hangat sebagai pendampingnya. Selamat mencoba!

Leave a Comment