Resep Bumbu Kare

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 buah bawang merah, cincang
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan garam
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 liter air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata.
4. Bumbui dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap manis.
5. Tuangkan air, biarkan mendidih.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.
8. Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment