Resep Bolu Coklat

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang bombay, cincang kasar
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan serai sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masukkan daun jeruk dan cabai merah. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Cicipi rasanya, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan daging sapi kecap panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment