Resep Wajik

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam wajan, masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan kuah mengental.
5. Sajikan rendang daging sapi panas dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment