Resep Udang Asam Manis Sederhana

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cabai merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan sapi balado panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment