Resep Trancam Timun

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 ruas jahe, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 liter air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, daun salam, serai, dan jahe. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk rata, biarkan mendidih.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Leave a Comment