Resep Terik Daging

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak-kotak
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan cabai merah, aduk rata.
4. Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Selamat mencoba!

Leave a Comment