Resep Steak Sapi

Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 4 lembar daun salam
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam air mendidih selama 10 menit. Tiriskan daging dan buang air rebusannya.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah direbus dan aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
6. Sajikan soto daging panas dengan pelengkap seperti bihun, toge, sambal, dan seledri. Selamat menikmati!

Leave a Comment