Resep Soto Sokaraja

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, parut
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 3 sendok makan minyak goreng
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment