Resep Soto Babat Santan

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 2 sdm minyak sayur
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi iris. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah dan daun bawang. Aduk rata hingga cabai layu.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment