Resep Bandeng

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang
– 3 cm jahe, cincang
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan gula merah, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan soto daging sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment