Ayam Lada Hitam Resep

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh gula merah, sisir halus
– 500 ml air
– 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment