Resep Sambal Pencit

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 200 ml air
– 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.
4. Tuangkan air, kemudian masukkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
5. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk perlahan hingga mengental.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment