Resep Sambal Pecak

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 liter air

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan daging dan sisihkan kaldu rebusan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging sapi yang telah direbus.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan tomat. Masak hingga tomat layu.
4. Tuangkan kaldu rebusan, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan sop daging sapi panas.

Selamat mencoba!

Leave a Comment