Resep Putu Mayang

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm kecap manis
– 200 ml santan
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan santan. Aduk hingga merata.
5. Biarkan tumisannya sampai matang, matikan api.
6. Sajikan rendang daging sapi dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment