Resep Putu Ayu 1 Kg Tepung

Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh merica bubuk
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 4 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 liter air
– Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.
8. Angkat dan sajikan daging sapi bumbu kecap selagi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment