Resep Pindang Patin Palembang

Bahan-bahan:
– 250 gram mie telur
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan wortel, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat dari api.
7. Sajikan mie goreng panas sebagai hidangan. Selamat mencoba!

Leave a Comment