Resep Omelet

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 400 ml santan dari 1 butir kelapa
– 3 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk.
5. Beri garam dan merica bubuk secukupnya, aduk hingga merata.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
7. Sajikan rendang sapi panas sebagai pelengkap nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment