Resep Kulit Dimsum

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong kotak-kotak kecil
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 4 buah cabai merah, iris serong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– Garam secukupnya
– Gula merah secukupnya

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan daging matang dan empuk.
5. Tambahkan cabai merah, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula merah. Aduk hingga bumbu meresap.
6. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.
7. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment