Resep Kue Mochi

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 6 butir bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 buah cabai merah, iris serong
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– 500 ml santan encer
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun jeruk, serai, dan cabai merah, aduk rata.
4. Tuangkan santan encer, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Beri garam dan gula merah, aduk rata.
6. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.
7. Sajikan daging sapi santan panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment