Sayur Bayam Resep

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 1 sdm garam
– 1 liter air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan tomat. Aduk rata.
4. Masukkan air, kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil selama 1-2 jam atau hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan panas. Selamat mencoba!

Leave a Comment