Resep Kuah Sate Padang

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah, aduk rata.
4. Tuangkan air, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga meresap.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.

Leave a Comment