Resep Krengsengan Ayam

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, dan tomat, aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata sebentar, lalu angkat dari api.
8. Sajikan sop daging sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment