Resep Ikan Nila Bumbu Kuning

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, dan merica. Aduk hingga meresap.
6. Tes rasa, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
7. Sajikan rendang sapi panas dengan nasi putih hangat.

Leave a Comment